Фокачча без дріжджів

У борошно влийте столову ложку олії та воду. Перемішайте за допомогою комбайна або міксера до однорідної консистенції. Потім відкладіть в сторону на півгодини.

Змішайте 3 ст. л. оливкового масла з розмарином і залиште також на півгодини.

Попередньо розігрійте духовку до 220 градусів. Тісто розділіть на дві частини та тонко розкатайте.

Змастіть тісто маслом з розмарином, посипте зверху морською сіллю і пармезаном.

Вистеліть пергамент на піднос і трохи змастіть маслом. Зверху викладіть фокаччу і відправте запікатися на 15-20 хвилин.

Через 15 хвилин дістаньте та відправте в духовку наступний корж.

Присипте зверху кропом і подавайте до столу замість хліба.