Фокачча без дрожжей

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Фокачча – это пшеничная лепешка итальянского происхождения. Ее можно приготовить из дрожжевого или пресного теста. В этом рецепте мы будем использовать второй вариант. Строгих ограничений для формы и размера лепешки нет. Фокачча может быть круглая, прямоугольная или овальная. Для приготовления нужен набор простых ингредиентов – немного муки, соль и оливковое масло. В большинстве случаев хрустящую булку посыпают прованскими травами – розмарином, базиликом или орегано.

Ингредиенты

Пшеничная мука200 г.

Вода120 мл.

Оливковое масло2 ст. л.

Розмарин1 ч. л.

Соль морскаяпо вкусу.

Сыр "Пармезан"150 г.

Приготовление

В муку влейте столовую ложку масла и воду. Перемешайте с помощью комбайна или миксера до однородной консистенции. Затем отложите в сторону на полчаса.