Випічка та десертиХалва

Халва з волоських горіхів

5
середньо
35
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Халва з волоських горіхів

Якщо ви не навіть не чули про такий вид халви, то саме час познайомитися. Ба більше, пропонуємо вам приготувати цю халву самостійно в домашніх умовах. Насправді, це набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Головне, дотримуватися етапів приготування, і не нехтувати основами приготування таких солодощів.

Інгредієнти

Волоські горіхи600 г
Цукор250 г
Вершкове масло50 г
Пшеничне борошно50 г
Вода100 мл
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Спочатку подрібнимо ядра волоських горіхів у блендері. Не варто подрібнювати горіхи до кашоподібного стану, інакше виділиться горіхове масло.

cook step
2

Приготуємо сироп. У цукор виливаємо воду, і нагріваємо до повного розчинення. Карамель нам варити не потрібно, тому досить простого розчинення цукру.

cook step
3

В окремій глибокій каструлі розтоплюємо вершкове масло.

cook step
4

У розтоплене масло висипаємо борошно, і злегка обсмажуємо з'єднані інгредієнти.

cook step
5

Висипаємо подрібнені горіхи в каструлю з маслом і борошном та обсмажуємо 2-3 хвилини, постійно помішуючи.

cook step
6

Через 2-3 хвилини виливаємо сироп у каструлю з іншими інгредієнтами і ретельно перемішуємо.

cook step
7

Розподіляємо халву в силіконову форму. Можна використовувати іншу форму або звичайну харчову плівку.

cook step
8

Залишимо халву в холодильнику до застигання, після чого поріжемо на кубики, і можна подавати до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти