Домашня халва з насіння та меду

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Знайома всім із дитинства халва − це не тільки смачний, але і дуже корисний десерт, якщо приготувати його вдома. У ньому містяться вітаміни та мікроелементи, які впливають як на зовнішній вигляд волосся і нігтів, так і на організм загалом.

Для створення халви вам знадобляться три інгредієнти: соняшникове насіння, мед та гарний настрій. Особливих кулінарних навичок халва не вимагає, тому приготувати її за нашим рецептом зможе навіть початківиця.

Інгредієнти

Насіння соняшника400 г

Мед3 ст. л.

Приготування

400 г очищеного насіння соняшнику (за обсягом це 600 мл) всипаємо в блендер і подрібнюємо до консистенції борошна.

Подрібнене соняшникове насіння пересипаємо в миску і, додавши 3 ст. ложки меду, перемішуємо суміш до однорідності.

Вибираємо форму, яка за розміром годиться нам для формування халви, застеляємо її з усіх боків харчовою плівкою і щільно викладаємо в неї медово-соняшникову масу.

Коли маса заповнить посудину, накриваємо халву зверху харчовою плівкою і руками її утрамбовуємо. Кладемо форму в холодильник на кілька годин до повного застигання халви.