Халва з волоських горіхів
Якщо ви не навіть не чули про такий вид халви, то саме час познайомитися. Більш того, пропонуємо вам приготувати цю халву самостійно в домашніх умовах. Насправді, це набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Головне, дотримуватися етапів приготування, і не нехтувати основами приготування таких солодощів.
Відео
Інгредієнти
Пшеничне борошно 50 гр.
Вода 100 мл.
Приготування
1
2
3
Для початку, подрібнимо ядра волоських горіхів в блендері. Не варто подрібнювати горіхи до кашоподібного стану, інакше виділиться горіхове масло.
Приготуємо сироп. В цукор виливаємо воду, і нагріваємо до повного розчинення. Карамель нам варити не потрібно, тому, досить простого розчинення цукру.
В окремій глибокій каструлі розтоплюємо вершкове масло.
4
5
6
У розтоплене масло висипаємо борошно, і злегка обсмажуємо з'єднані інгредієнти.
Висипаємо подрібнені горіхи в каструлю з маслом і борошном, і обсмажуємо 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
Через 2-3 хвилини виливаємо сироп в каструлю з іншими інгредієнтами, і ретельно перемішаємо.
7
8
Смачного!
Розподіляємо халву в силіконову форму. Можна використовувати іншу форму, або звичайну харчову плівку.
Залишимо халву в холодильнику до застигання, після чого поріжемо на кубики, і будемо подавати до столу.
Схожі рецепти
