МоваЯзык

Інгуська халва

Інгуська халва - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Халва
Поділитися

Інгуська халва – це смаколик, рецепт якого вигадали інгуші, тобто народ, який проживає в Інгушетії, Чечні, Північній Осетії тощо. Така халва готується лише з трьох компонентів, але попри це, виходить настільки смачною та ароматною, що сподобається усім членам сім’ї. Отже, якщо ви запланували приготувати інгуську халву, обов’язково купіть пшеничне борошно, вершкове масло, а також цукор.

Відео

Інгредієнти

Цукор 650 г

Приготування

Інгуська халва - Крок 1 1
Інгуська халва - Крок 2 2
Інгуська халва - Крок 3 3
1

Спочатку на вогонь ставимо казан або сковорідку з товстим дном. Кладемо в казан вершкове масло й повністю розтоплюємо.

2

У цей час просіюємо через сито пшеничне борошно. Всипаємо його в декілька етапів у казан із маслом.

3

Тепер борошно та розтоплене вершкове масло безперервно перемішуємо дерев’яною лопаткою.

Інгуська халва - Крок 4 4
Інгуська халва - Крок 5 5
Інгуська халва - Крок 6 6
4

Приблизно впродовж 60 хвилин нашу майбутню халву потрібно перемішувати. Вона повинна загуснути.

5

Після цього казан знімаємо з вогню. Всипаємо до борошна цукор і знову все перемішуємо лопаткою.

6

Коли халва трішки охолоне, кладемо її в будь-яку форму. Ми взяли круглу форму з роз’ємним кільцем.

Інгуська халва - Крок 7 7
Інгуська халва - Крок 8 8
Смачного!
7

Розрізаємо халву на красиві рівні шматочки, викладаємо в сервірувальну тарілку й подаємо до столу.

8

Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати