Випічка та десертиПіта

Ізраїльська піта

3
середньо
120
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Ізраїльська піта

Піта – це порожнистий хліб круглої форми, який у поєднанні з різноманітними начинками є повноцінним прийомом їжі.

Як приготувати цей універсальний східний корж у домашніх умовах, дивіться в нашому рецепті.

Інгредієнти

Пшеничне борошно2,5 склянки
Сухі дріжджі1 ст. л.
Оливкова олія1 ст. л.
Сіль1 ч. л.
Цукор1 ч. л.
Вода1 склянка
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

1⁄2 склянки теплої води переливаємо в миску і всипаємо в неї 1 ст. ложку сухих дріжджів.

cook step
2

Додаємо 1 ч. ложку цукру і, перемішавши, відставляємо посудину на 15 хвилин.

cook step
3

Коли на суміші з'явилася дріжджова "шапка", вливаємо воду, що залишилася, всипаємо 1 ч. ложку солі й поступово, перемішуючи, вводимо 2,5 склянки борошна. Замішуємо тісто.

cook step
4

Додаємо 1 ст. ложку оливкової олії та з'єднуємо з тістом.

cook step
5

Після чого тісто викладаємо на присипану борошном робочу поверхню і вимішуємо ще 10 хвилин.

cook step
6

Готове тісто викладаємо у змащену олією посудину, яку накриваємо харчовою плівкою. Даємо тісту відпочити в теплому місці 1,5 години.

cook step
7

"Відпочиле" тісто, виклавши на присипаний борошном стіл, обминаємо й розрізаємо на 10 частин.

cook step
8

Кожен шматок тіста, підкачавши в кульку, розкачуємо качалкою в круглий, суцільний шар. Тим часом духовку розігріваємо до 250 градусів.

cook step
9

Сформовані піти викладаємо на сухе деко й відправляємо випікатися в розпечену духовку на 5-10 хвилин.

cook step
10

Наші піти готові. За бажанням їх можна наповнити начинкою або вживати в такому вигляді. Смачного!

Схожі рецепти

Піта

Піта

Піта – це простий коржик, що випікається у формі кишеньки. Краса цієї випічки в тому, що, по-перше, вона відмінно замінює хліб, а по-друге, її можна ...
Людмила Ву
Людмила Ву
3
40
Всі рецепти