МоваЯзык
Головна Блоги

Дріжджова піта

Дріжджова піта - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Піта
Поділитися

Сьогодні можна знайти сотні рецептів піти й всі вони по своєму оригінальні. Піту готують як завгодно: на воді, на кефірі, на дріжджах, без дріжджів, на сковороді, в духовці. Який спосіб обрати кожен вирішить для себе сам. Ми ж просто вам даємо можливість зробити вибір ґрунтуючись на вашому власному досвіді. Приготуйте піту за кількома рецептами та виберіть той варіант, який вам більше сподобається.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 гр.

Сіль 1 ч. л

Цукор 1 ч. л

Сухі дріжджі 3/4 ч. л.

Вода 300 мл.

Рослинна олія 3 ст. л.

Приготування

Дріжджова піта - Крок 1 1
Дріжджова піта - Крок 2 2
Дріжджова піта - Крок 3 3
1

У чашу міксера насипаємо добре просіяне борошно.

2

Додаємо до борошна чайну ложку солі та чайну ложку цукру.

3

Додаємо до борошна сухі дріжджі.

Дріжджова піта - Крок 4 4
Дріжджова піта - Крок 5 5
Дріжджова піта - Крок 6 6
4

Додаємо в чашу міксера воду. Вмикаємо міксер і починаємо вимішувати тісто. Через 2-3 хвилини після початку замісу вливаємо в чашу міксера 3 столові ложки рослинної олії та продовжуємо замішувати тісто.

5

Готове тісто кладемо в миску, накриваємо кришкою або рушником та залишаємо в теплому місці на годину. За цей час тісто підніметься і збільшиться в об'ємі приблизно вдвічі.

6

Через годину тісто обминаємо і ділимо на шматочки. Кожен шматочок згортаємо в кульку і залишаємо на столі ще на 20 хвилин. Потім кожну кульку розгортає в тонкий млинець круглої форми.

Дріжджова піта - Крок 7 7
Дріжджова піта - Крок 8 8
Смачного!
7

Викладаємо заготовки на деко, застелене пергаментним папером. Відправляємо деко в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікаємо піту 5-8 хвилин.

8

Готову піту змочуємо водою або накриваємо вологим рушником. Це потрібно для того, щоб пита якомога довше залишалася м'якою. Піту подаємо до столу або з начинкою, або просто замість хліба.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати