Проста піта

Аліна Фуді

Аліна ФудіВсі рецепти повара

Якщо ваші близькі люблять піту зі всілякими начинками, навіщо купувати її в магазині? По-перше, її дуже просто готувати. По-друге, готувати піту самостійно в рази дешевше, ніж купувати в магазині. Ну і нарешті, в домашню піту ви можете покласти все що завгодно з урахуванням ваших особистих смакових переваг. Ну що, ми переконали вас в тому, що пора навчитися пекти домашню піту?

Інгредієнти

Пшеничне борошно350 г

Сіль1 ч. л.

Рослинна олія2 ст. л.

Вода200 мл

Приготування

У склянці гарячої води розводимо сіль, після чого вливаємо підсолену воду в миску з просіяним борошном.

Вливаємо в тісто дві столові ложки рослинної олії.

Вимішуємо тісто, доки воно не почне слухняно скочуватися в грудку. Врахуйте, що правильно вимішане тісто не повинно липнути ні до рук, ні до столу. Загортаємо тісто в пакет і залишаємо на столі на 20-30 хвилин.

"Відпочиле" тісто скачуємо в рулет і ділимо на однакові частини.

Кожен шматочок тіста скачуємо в кульку. Щоб тісто не обвітрилося, обов'язково накрийте його плівкою, пакетом або кухонним рушником.

Кожну кульку розкочуємо в круглий тонкий млинець.

Викладаємо піту на суху гарячу сковорідку і смажимо на середньому вогні, доки піта не почне надуватися. Сковорідку кришкою не накривати.

Як тільки піта почне надуватися, перевертаємо її та смажимо з іншого боку.

Готову піту викладаємо на блюдо і накриваємо рушником, щоб вона не підсохла. Якщо ви не плануєте найближчим часом використовувати піту, покладіть її в пакет і приберіть у холодильник, так вона довше не буде черствішати.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!