Випічка та десертиКапкейки

Капкейк

12
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Капкейк

Капкейкі дуже популярний десерт, який представляє собою, маленьке тістечко, прикрашене ніжним кремом. Милі капкейкі є окрасою будь-якого солодкого столу. Від них без розуму, як діти, так і дорослі. Красиві, ніжні, солодкі, апетитні їх так і хочеться з'їсти. Приготувати капкейкі можна просто вдома на кухні. Це зовсім не важко. Просто дотримуйтесь детальним кроків, які ми написали нижче. У вас все вийде!

Інгредієнти

Пшеничне борошно150 г.
Яйця2 шт.
Вершкове масло80 г.
Цукор100 г.
Ванілін2 ст. л.
Ванільний екстракт1 ч. л.
Розпушувач1 ч. л.
Сіль1 щіпка
Молоко50 мл

Приготування

cook step
1

Для початку змішуємо вершкове масло (кімнатної температури) в чаші міксера з дрібним цукром і ваніллю. Інгредієнти необхідно збити на максимальних обертах до пишної маси.

cook step
2

Далі продовжуючи збивати, необхідно вбити по черзі 2 яйця.

cook step
3

Тепер борошно потрібно змішати в окремій сухому посуді з розпушувачем і сіллю. Щоб рівномірно розподілити компоненти суміш, перемішуємо вінчиком.

cook step
4

Міксер виставляємо на мінімальну швидкість і всипаємо половину борошна.

cook step
5

Потім додаємо молоко (не холодне) і тільки потім решту борошна. Збиваємо все компоненти до однорідної маси.

cook step
6

Для випікання використовуємо металеву (а не силіконову) форму і красиві кольорові паперові вставки для капкейков.

cook step
7

Заповнюємо форми на три чверті (так як тісто збільшитися в обсязі при випіканні). Час випікання 20 хвилин при температурі 170°С.

cook step
8

Гарячі капкейкі необхідно спочатку остудити у формі (буквально кілька хвилин), а потім перекладаємо на решітку.

cook step
9

Прикрашати капкейкі можна кремом, посипаннями, глазур'ю. Загалом, на ваш смак і розсуд.

Схожі рецепти

Всі рецепти