МоваЯзык
Головна Блоги

Капкейк

Капкейк - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Капкейки
Поділитися

Капкейкі дуже популярний десерт, який представляє собою, маленьке тістечко, прикрашене ніжним кремом. Милі капкейкі є окрасою будь-якого солодкого столу. Від них без розуму, як діти, так і дорослі. Красиві, ніжні, солодкі, апетитні їх так і хочеться з'їсти. Приготувати капкейкі можна просто вдома на кухні. Це зовсім не важко. Просто дотримуйтесь детальним кроків, які ми написали нижче. У вас все вийде!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 150 г.

Яйця 2 шт.

Вершкове масло 80 г.

Цукор 100 г.

Ванілін 2 ст. л.

Ванільний екстракт 1 ч. л.

Розпушувач 1 ч. л.

Сіль 1 щіпка

Молоко 50 мл

Приготування

Капкейк - Крок 1 1
Капкейк - Крок 2 2
Капкейк - Крок 3 3
1

Для початку змішуємо вершкове масло (кімнатної температури) в чаші міксера з дрібним цукром і ваніллю. Інгредієнти необхідно збити на максимальних обертах до пишної маси.

2

Далі продовжуючи збивати, необхідно вбити по черзі 2 яйця.

3

Тепер борошно потрібно змішати в окремій сухому посуді з розпушувачем і сіллю. Щоб рівномірно розподілити компоненти суміш, перемішуємо вінчиком.

Капкейк - Крок 4 4
Капкейк - Крок 5 5
Капкейк - Крок 6 6
4

Міксер виставляємо на мінімальну швидкість і всипаємо половину борошна.

5

Потім додаємо молоко (не холодне) і тільки потім решту борошна. Збиваємо все компоненти до однорідної маси.

6

Для випікання використовуємо металеву (а не силіконову) форму і красиві кольорові паперові вставки для капкейков.

Капкейк - Крок 7 7
Капкейк - Крок 8 8
Капкейк - Крок 9 9
7

Заповнюємо форми на три чверті (так як тісто збільшитися в обсязі при випіканні). Час випікання 20 хвилин при температурі 170°С.

8

Гарячі капкейкі необхідно спочатку остудити у формі (буквально кілька хвилин), а потім перекладаємо на решітку.

9

Прикрашати капкейкі можна кремом, посипаннями, глазур'ю. Загалом, на ваш смак і розсуд.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати