Шоколадні капкейки
Акуратні і ніжні шоколадні капкейкі піднімають настрій навіть в похмурий день. Такі милі і смачні вони просто заряджають енергією і бадьорістю. Капкейкі можна спекти і для шкільного ярмарку, і для святкового столу. Приготувати їх зовсім нескладно і часу буде потрібно всього 35 хвилин. Ароматні і ніжні капкейкі з легкістю завоюють симпатію гостей. Прикрасити їх можна улюбленим кремом або яскравою глазур'ю. Успіхів!
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
У чаші міксера на максимальних обертах збиваємо вершкове масло з цукром протягом 7 хвилин.
Потім до збитого масла необхідно по одному додати яйця і дрібку солі. У процесі збивання потрібно лопаткою знімати масло з країв чаші, щоб всі компоненти рівномірно змішалися.
Готуємо сухі інгредієнти. Змішуємо в окремій чаші розпушувач, пшеничне борошно, соду, какао і ванілін.
4
5
6
Просіваємо суху суміш в чашу з маслом і яйцями. Потім збиваємо на високих оборотах і вливаємо в процесі збивання молоко (кімнатної температури). Досить збивати 3 хвилини.
Готуємо самі формочки. Якщо використовуєте металеву форму, бажано покласти в кожну з них паперові вкладиші, щоб капкейкі не прилипли до країв форм.
Наповнюємо формочки тістом за допомогою ложки, враховуючи, що тісто збільшиться в процесі випікання в 2 рази.
7
Смачного!
Випікати капкейкі потрібно 20 хвилин при 170°С. Прикрашайте капкейкі за своїм бажанням улюбленим кремом.
Схожі рецепти
