Випічка та десертиПончики

Картопляні пончики "Спіральки"

6
середньо
30
Наталія Пархоменко
Наталія Пархоменко
Наталія ПархоменкоВсі рецепти повара
Картопляні пончики ''Спіральки''

Картопляні спіральки – чудова альтернатива банально приготованій картоплі. Виглядають цікаво, радують ніжним смаком і прості в приготуванні.

Що ще потрібно господині, щоб потішити близьких?

Інгредієнти

Варена картопля700 г
Яйця2 шт
Пшеничне борошно90 г
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Мускатний горіх мелений0,5 ч. л.
Рослинна оліядля смаження
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Картоплю чистимо, заливаємо водою і відварюємо до готовності. Потім воду зливаємо, а картоплю перекладаємо в миску.

cook step
2

Вміст каструлі солимо й перчимо до смаку. Додаємо 0,5 ч. ложки меленого мускатного горіха.

cook step
3

Вбивши в миску з відвареною картоплею 2 яйця і всипавши 90 г борошна, з'єднуємо інгредієнти за допомогою товкачика.

cook step
4

Отримане однорідне картопляне тісто перекладаємо в одноразовий кондитерський мішок, кінчик якого відрізаємо.

cook step
5

На сковороду з розігрітою олією викладаємо тісто. Через отвір у кондитерському мішку, який складаємо приблизно 1 см в діаметрі, видавлюємо на сковорідку за формою спіралі картопляне тісто.

cook step
6

Обсмажуємо спіралі з обох боків до золотистого кольору.

cook step
7

Готові картопляні пончики викладаємо на паперовий рушник, який вбере в себе зайву олію.

cook step
8

Переклавши на чисту тарілку, подаємо страву до столу. «Спіральки» необхідно вживати в теплому вигляді, адже саме так ви зможете відчути всю ніжність смаку. Також їх можна доповнити вашим улюбленим соусом. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти