Випічка та десертиКекси

Кекс на кислому молоці

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кекс на кислому молоці

Кекс на кислому молоці - гарне вирішення питання приготування швидкого десерту у разі приходу несподіваних гостей. Ніжний і м'який кекс, в який ми додамо багато родзинок, наповнить будинок ароматами знайомої з дитинства випічки. Коли вдома зібралася вся родина, настав час подати нашу випічку, щоб потішити всіх смачним десертом. Тим більше продукти, які необхідні нам для цього, завжди можна знайти в холодильнику.

Інгредієнти

Кисле молоко1 ст.
Цукор1 ст.
Пшеничне борошно2 ст.
Вершкове масло50 гр.
Яйця2 шт.
Ваніль0,5 ч. ложки
Розпушувач1 ч.л.
Родзинки150 гр.

Приготування

cook step
1

Основою кексу є звичайне кисле молоко, яке виявилося у нас в холодильнику. Нам знадобиться 1 стакан такого кислого молока.

cook step
2

Беремо яйця і вбиваємо їх в посуд, додаємо 1 склянку цукру. Сюди ж капаємо трохи ванильної есенції. Перемішуємо або збиваємо всі інгредієнти.

cook step
3

До отриманої суміші додаємо 1 склянку кислого молока.

cook step
4

Додаємо розм'якшене вершкове масло і добре перемішуємо.

cook step
5

У борошно додаємо 1 ч.л. розпушувача. Борошно всипаємо в підготовлену суміш і замішуємо тісто. Тісто виходить м'яким і ніжним.

cook step
6

До тесту додаємо 150 гр. родзинок. Отримане тісто заливаємо в форму і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

cook step
7

Готовність кексу перевіряємо дерев'яною тонкою паличкою. Кекс після охолодження дістаємо з форми і подаємо до чаю.

Схожі рецепти

Всі рецепти