Кекс в мультиварці

Пишні і повітряні кекси з цукатами (родзинками, горіхами) подобаються всім. Ароматний, з золотистою скоринкою шматочок, прикрашений глазур'ю або цукровою пудрою, так і хочеться з'їсти. Щоб приготувати кекс в мультиварці, потрібно підготувати необхідні інгредієнти і гарний настрій. Далі все легко і просто. Вам тільки знадобитися, детально виконувати всі кроки рецепта. Готуйте з радістю і у вас все вийде!

Інгредієнти

Яйця4 шт.
Цукор1 ст.
Сметана150 г.
Рослинна олія100 г.
Пшеничне борошно1,5 ст.
Розпушувач10 г.
Ванілін1 г.
Цукати60 г.
Цукрова пудраза смаком

Приготування

cook step
1

Відокремлюємо білок від жовтка і поміщаємо білок в холодильник (охолоджені білки легше збивати).

cook step
2

До жовтків додаємо цукор і ванілін (так само можна використовувати ванільний цукор). Розтираємо цукор з жовтками в окремому посуді. Для цього зручніше використовувати блендер, а не міксер.

cook step
3

Додаємо рослинне масло і сметану (жирність 20%). Все перемішуємо, щоб маса вийшла однорідною.

cook step
4

Білки збиваємо до стійких піків. Вони не повинні текти, навіть якщо ми перевернемо миску.

cook step
5

У борошно відправляємо розпушувач. Тепер суміш поступово (чергуючи з білками) додаємо в масу з жовтками. Замішуємо легке тісто.

cook step
6

Далі в тісто можна додати цукати (родзинки або горіхи) невеликою кількістю, інакше кекс не підніметься.

cook step
7

Краї і дно чаші мультиварки змащуємо вершковим маслом і викладаємо тісто. Вибираємо режим «Випічка», час 60 хвилин.

cook step
8

Після приготування, даємо постояти кексу в мультиварці з відкритою кришкою і потім виймаємо на блюдо.

cook step
9

Прикрашати кекс можна глазур'ю, цукровою пудрою, какао за вашим бажанням.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти