![Кекс на кислому молоці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/4/ageb.jpg?size=636x424)
Кекс на кислому молоці - гарне вирішення питання приготування швидкого десерту у разі приходу несподіваних гостей. Ніжний і м'який кекс, в який ми додамо багато родзинок, наповнить будинок ароматами знайомої з дитинства випічки. Коли вдома зібралася вся родина, настав час подати нашу випічку, щоб потішити всіх смачним десертом. Тим більше продукти, які необхідні нам для цього, завжди можна знайти в холодильнику.
Інгредієнти
Кисле молоко1 ст. |
Цукор1 ст. |
Пшеничне борошно2 ст. |
Вершкове масло50 гр. |
Яйця2 шт. |
Ваніль0,5 ч. ложки |
Розпушувач1 ч.л. |
Родзинки150 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot16.jpg)
Основою кексу є звичайне кисле молоко, яке виявилося у нас в холодильнику. Нам знадобиться 1 стакан такого кислого молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot26.jpg)
Беремо яйця і вбиваємо їх в посуд, додаємо 1 склянку цукру. Сюди ж капаємо трохи ванильної есенції. Перемішуємо або збиваємо всі інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot315.jpg)
До отриманої суміші додаємо 1 склянку кислого молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot413.jpg)
Додаємо розм'якшене вершкове масло і добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot514.jpg)
У борошно додаємо 1 ч.л. розпушувача. Борошно всипаємо в підготовлену суміш і замішуємо тісто. Тісто виходить м'яким і ніжним.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot613.jpg)
До тесту додаємо 150 гр. родзинок. Отримане тісто заливаємо в форму і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/4/screenshot713.jpg)
Готовність кексу перевіряємо дерев'яною тонкою паличкою. Кекс після охолодження дістаємо з форми і подаємо до чаю.