МоваЯзык
Головна Блоги

Кекс на ряжанці

Кекс на ряжанці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Кекси
Поділитися

Кекси на ряжаці - це один з найкращих варіантів випічки для домашнього чаювання в колі сім'ї. Кекси гарні не тільки своїм смаком, але і універсальністю, адже їх можна приготувати з різних інгредієнтів. Готуються вони швидко, в результаті виходить відмінна випічка, яку можна подавати не тільки вдома, але і брати з собою на роботу або на навчання в якості перекусу.

Відео

Інгредієнти

Яйця 2 шт.

Цукор 150 гр.

Ванілін щіпка

Вершкове масло 100 гр.

Ряжанка 200 гр.

Розпушувач 10 гр.

Чорнослив 150-200 гр.

Пшеничне борошно 250 гр.

Приготування

Кекс на ряжанці - Крок 1 1
Кекс на ряжанці - Крок 2 2
Кекс на ряжанці - Крок 3 3
1

Змішаємо яйця з цукром в чаші, в якій нам зручно буде користуватися міксером. За допомогою міксера ми будемо збивати всі інгредієнти, тому включаємо його зараз, і вимкнемо вже в кінці приготування.

2

Додаємо вершкове масло кімнатної температури, все перемішуємо за допомогою міксера.

3

Вливаємо в яєчно-масляну масу ряжанку.

В окремій чаші змішуємо борошно з розпушувачем, додаємо ванілін.

Поступово, не вимикаючи міксер, всипаємо борошно в яєчну масу.

Кекс на ряжанці - Крок 4 4
Кекс на ряжанці - Крок 5 5
Кекс на ряжанці - Крок 6 6
4

Тісто має вийти середньої консистенції, ближче до густого. Якщо у вас вийшло більш рідке тісто - треба додати ще трохи борошна.

5

І ось, нам залишається тільки додати добре промитий і висушений чорнослив.

6

Розподіляємо тісто для кексів, заповнюючи форми не повністю, максимум на 3/4.

Кекс на ряжанці - Крок 7 7
Смачного!
7

Випікаємо кекси в заздалегідь розігрітій духовці 30 хвилин при 175 градусах. Готові кекси можна прикрасити цукровою пудрою, збитими вершками і фруктами. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати