Кекс на ряжанці
Кекси на ряжаці - це один з найкращих варіантів випічки для домашнього чаювання в колі сім'ї. Кекси гарні не тільки своїм смаком, але і універсальністю, адже їх можна приготувати з різних інгредієнтів. Готуються вони швидко, в результаті виходить відмінна випічка, яку можна подавати не тільки вдома, але і брати з собою на роботу або на навчання в якості перекусу.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Змішаємо яйця з цукром в чаші, в якій нам зручно буде користуватися міксером. За допомогою міксера ми будемо збивати всі інгредієнти, тому включаємо його зараз, і вимкнемо вже в кінці приготування.
Додаємо вершкове масло кімнатної температури, все перемішуємо за допомогою міксера.
Вливаємо в яєчно-масляну масу ряжанку.
В окремій чаші змішуємо борошно з розпушувачем, додаємо ванілін.
Поступово, не вимикаючи міксер, всипаємо борошно в яєчну масу.
4
5
6
Тісто має вийти середньої консистенції, ближче до густого. Якщо у вас вийшло більш рідке тісто - треба додати ще трохи борошна.
І ось, нам залишається тільки додати добре промитий і висушений чорнослив.
Розподіляємо тісто для кексів, заповнюючи форми не повністю, максимум на 3/4.
7
Смачного!
Випікаємо кекси в заздалегідь розігрітій духовці 30 хвилин при 175 градусах. Готові кекси можна прикрасити цукровою пудрою, збитими вершками і фруктами. Смачного!
Схожі рецепти
