Кекс на сироватці

Якщо ви шукаєте легку і швидку в приготуванні випічку, то радимо зупинитися саме на цьому рецепті. Річ у тім, що дана випічка виходить дуже смачною, при мінімальних затратах часу та інгредієнтів. Як правило, з кексом може впорається навіть той, хто ніколи раніше не стикався з приготуванням випічки. Але попри відверту легкість в приготуванні, кекс - це саме та випічка, яка сподобається багатьом і відмінно підійде до вечірнього домашньому чаювання!

Інгредієнти

Яйця2 шт.
Цукор180 гр.
Сироватка200 мл.
Пшеничне борошно300 гр.
Сода0.5 ч.л.
Ванілінщіпка
Вершкове масло100 гр.
Родзинкиза смаком

Приготування

cook step
1

Для початку, нам необхідно просіяти борошно разом з содою через сито. Замість соди можна використовувати розпушувач, але сода робить випічку більш ніжною і м'якою.

cook step
2

В окремій чаші збиваємо яйця. Краще це робити за допомогою міксера.

cook step
3

Не вимикаючи міксер, поступово всипаємо цукор, збиваємо яйця з цукром до однорідності.

cook step
4

Також, продовжуючи збивати міксером яєчну масу, додамо сироватку.

cook step
5

Поступово всипаємо сипучі інгредієнти, замішуємо все в однорідне густе тісто.

cook step
6

Форму змащуємо тонким шаром вершкового масла, а потім обсипаємо борошном, іншими словами робимо для форми "французьку сорочку". Заливаємо тісто у форму, додаємо ізюм за смаком. Можна використовувати сухофрукти, горіхи, на ваш вибір.

cook step
7

І ось, після того як ми випікали наш кекс в духовці при 180 градусах, у нас вийшов кекс хрусткий зовні, і м'який усередині. Це відмінна випічка до вечірнього чаювання, смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти