МоваЯзык
Главная Блоги

Кекс на ряженке

Кекс на ряженке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 12
Раздел: Кексы
Поделиться

Кексы на ряженке - это один из лучших вариантов выпечки для домашнего чаепития в кругу семью. Кексы хороши не только своим вкусом, но и универсальностью, так как их можно приготовить из различных ингредиентов. Готовятся они быстро, в результате получается отличная выпечка, которую можно подавать не только дома, но и брать с собой на работу или учебу в качестве перекуса.

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Сахар 150 гр.

Ванилин щепотка

Масло сливочное 100 гр.

Ряжанка 200 гр.

Разрыхлитель 10 гр.

Чернослив 150-200 гр.

Пшеничная мука 250 гр.

Приготовление

Кекс на ряженке - Шаг 1 1
Кекс на ряженке - Шаг 2 2
Кекс на ряженке - Шаг 3 3
1

Смешаем яйца с сахаром в чаше, в которой нам удобно будет пользоваться миксером. С помощью миксера мы будем взбивать все ингредиенты, поэтому включаем его сейчас, и выключим уже в конце приготовления.

2

Добавляем сливочное масло комнатной температуры, все перемешиваем с помощью миксера.

3

Вливаем в яично-масляную массу ряженку.

В отдельной чаше смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем ванилин.

Постепенно, не выключая миксер, всыпаем муку в яичную массу.

Кекс на ряженке - Шаг 4 4
Кекс на ряженке - Шаг 5 5
Кекс на ряженке - Шаг 6 6
4

Тесто должно получиться средней консистенции, ближе к густому. Если у вас получилось более жидкое тесто - добавьте еще немного муки.

5

И вот, нам остается только добавить хорошо промытый и высушенный чернослив.

6

По формам распределяем тесто для кексов, заполняя их не полностью, максимум на 3/4.

Кекс на ряженке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выпекаем кексы в заранее разогретой духовке 30 минут при 175 градусах. Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой, взбитыми сливками и фруктами. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить