Випічка та десертиКекси

Кекс на сметані

12
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кекс на сметані

Дуже часто немає часу стояти біля плити, а так хочеться солодкого і домашнього. Пропонуємо приготувати кекс на сметані. Для приготування потрібно мінімум часу, а результат приємно здивує і порадує господинь. Використовувати наповнювач можна за бажанням і смаку, наприклад ягоди або шоколад. У нашому рецепті ми будемо використовувати родзинки. Просто дотримуйтесь наших порад і насолоджуйтеся свіжою випічкою! Смачного!

Інгредієнти

Пшеничне борошно1 ст.
Сметана1 ст.
Цукор1 ст.
Яйця1 шт.
Сода1 ч. л.
Оцет1 ч. л.
Родзинки100 г.

Приготування

cook step
1

Насамперед заливаємо родзинки окропом, і поки він буде стояти 30 хвилин, підготуємо тісто.

cook step
2

Змішуємо в окремому посуді яйце, цукор і сметану за допомогою блендера (віночка, міксера, вилки) як вам зручно. Перемішуємо поки цукор повністю не розчинитися.

cook step
3

Потім просіваємо борошно і поступово додаємо в тісто. Консистенція повинна бути, як густа сметана. Добре перемішуємо вінчиком.

cook step
4

Соду гасимо оцтом, добре перемішуємо і додаємо в густе тісто.

cook step
5

На даному етапі можна додавати в тісто начинку. Ми беремо вже промитий і просушений ізюм. Розмішуємо. Щоб рівномірно розподілити начинку.

cook step
6

Заповнюємо підготовлені формочки тестом на 1/3, так як кекс збільшиться в об'ємі.

cook step
7

Духова шафа слід розігріти до 180°С і відправити кекси на 30 хвилин. Рум'яні кексики повинні трохи постояти у формі. Потім виймаємо і охолоджуємо на решітці.

cook step
8

Готові золотаві й ароматні кекси подаємо на стіл!

Схожі рецепти

Всі рецепти