Кекс на кефире с изюмом

Для початку, давайте змішаємо цукор і яйця, після чого зіб'ємо їх за допомогою міксера.

У збиту яєчну масу додаємо кефір, бажано, кімнатної температури.

У борошно додаємо розпушувач, перемішуємо, щоб сипучі інгредієнти змішалися між собою.

Після цього, можемо поступово додавати борошно в рідку яєчну масу.

Всипаємо родзинки. Додавайте додаткові інгредієнти на свій смак. Можна також додати горіхи або курагу.

Нам залишається тільки влити рослинне масло і все ретельно перемішати.

У змащену маслом форму виливаємо наше тісто, і відправляємо в духовку при 180 градусах на 30-40 хвилин.