Випічка та десертиКекси

Кекс з бананом

15
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кекс з бананом

Якщо ви любите незвичайну випічку, то цей рецепт точно вам сподобається. Ви запитаєте, що незвичайного в кексах, адже це досить поширена випічка, яку можна знайти в багатьох магазинах і кафе? Вся справа в одному інгредієнті - бананах, адже саме вони надають кексам дуже незвичайний смак. Такий кекс рідко можна зустріти на прилавках громадського харчування, тому, пропонуємо приготувати цю випічку самостійно прямо зараз.

Інгредієнти

Банан2 шт.
Сметана100 гр.
Рослинна олія100 гр.
Цукор150 гр.
Яйця2 шт.
Пшеничне борошно300 гр.
Розпушувач10 гр.
Сіль0.5 ч.л.
Горіхи70 гр.

Приготування

cook step
1

Для початку, нам необхідно змішати яйця і цукор. Ми будемо користуватися віночком, щоб домогтися однорідності.

cook step
2

Чистимо від шкірки стиглі м'які банани. Розминаємо їх виделкою або товкачем, щоб вийшла кашоподібна маса.

cook step
3

Банани додаємо в яєчно-цукрову масу. Також, вливаємо сметану і рослинну олію.

cook step
4

Всю масу перемішуємо вінчиком, не варто користуватися міксером. Тепер можемо додати борошно, в яке ми вмішали розпушувач. Додавайте борошно поступово, не варто вмішувати все і відразу.

cook step
5

Додамо подрібнені горіхи. Ми будемо використовувати волоські, але ви можете використовувати будь-які, на ваш смак.

cook step
6

Як тільки наше тісто буде готове, ми можемо розподіляти його за формами. Не заповнюйте тістом всю форму до верху, заповнюйте на 3/4.

cook step
7

Наші кекси випікалися в духовій шафі при температурі 180 градусів близько 30 хвилин. Готові кекси дістаємо з духовки, чекаємо пару хвилин, після чого виймаємо з форм, і можемо посипати їх цукровою пудрою.

Схожі рецепти

Всі рецепти