![Кекс зі згущеним молоком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/15/screenshot134.jpg?size=636x424)
Багато хто любить домашні кекси з вареної згущеної. Вони такі смачні, милі і повітряні. Рецепт, який ми пропонуємо, простий і доступний. Ще одна перевага кексів - вони моментально готуються. Не потрібно довгої метушні на кухні і, мабуть, їх можна готувати навіть з дітьми. Якщо хочете порадувати домочадців домашньою випічкою, дотримуйтесь наших покроковим радам і у вас все вийде! Готуйте легко і з любов'ю!
Інгредієнти
Пшеничне борошно200-250 г. |
Варене згущене молоко0,5 банки |
Цукор80 г. |
Ванілін1 пакетик |
Рослинна олія100 мл |
Молоко150-200 мл |
Розпушувач1 ч. л. |
Яйця1 шт. |
Сіль1 щіпка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot110.jpg)
В окрему суху посуд вбиваємо одне яйце і присаливаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot213.jpg)
Далі додаємо до яйця, цукор з ваніліном, рослинне масло (без запаху) і молоко будь-якої жирності. Збиваємо до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot313.jpg)
Потім частинами просіюємо борошно з розпушувачем (для більш повітряного тіста) і додаємо до яєчної суміші. Збиваємо, поки маса не перетворитися в густе тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot115.jpg)
Силіконові формочки добре змащуємо маслом (розтопленим вершковим або просто рослинним) на ваш розсуд.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot410.jpg)
Тепер заповнюємо форму спочатку тестом на 1/3 частину, а потім кладемо варене згущене молоко. Потім закриваємо згущенку тестом і розрівнюємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot53.jpg)
Випікаються кекси 20-25 хвилин. Необхідна температура в духовій шафі повинна бути до 200°С.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot1.jpg)
Ніжні, повітряні, ароматні, з коханою з дитинства начинкою кекси готові! Смачного!