Випічка та десертиКекси

Кекс з шоколадом

10
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кекс з шоколадом

Якщо ви звикли готувати "стандартні" кекси, то цей рецепт точно вас зацікавить. Справа в тому, що ми пропонуємо вам приготувати сьогодні той же кекс, але з рідкою начинкою. Не переживайте, ви не отримаєте сире тісто всередині випічки, так як борошна в даному рецепті зовсім мало, що дозволяє зробити кекс твердим (як і інша випічка) зовні, і рідким всередині. Якщо вас зацікавив цей рецепт, то давайте прямо зараз готувати, тим більше, що ми будемо використовувати доступні і бюджетні інгредієнти.

Інгредієнти

Гіркий шоколад100 гр.
Цукор150 гр.
Вершкове масло100 гр.
Яйця3 шт.
Пшеничне борошно70 гр.

Приготування

cook step
1

Для початку, розтопити на водяній бані 100 гр. гіркого чорного шоколаду.

cook step
2

В розтоплений шоколад, не знімаючи з водяної бані, додаємо цукор.

cook step
3

Тепер, необхідно зняти з водяної бані нашу чашу з маслом і шоколадом. Необхідно, щоб шоколадно-масляна маса постояла при кімнатній температурі 15 хвилин. Після цього можемо додавати м'яке вершкове масло.

cook step
4

Яйця необхідно збити до однорідності в окремій чаші, після чого ми з'єднаємо їх з шоколадною масою.

cook step
5

Нам залишається тільки додати борошно і все перемішати до однорідної маси.

cook step
6

Розливаємо тісто за формами для випікання кексів, після чого можемо залишати в духовці при 200 градусах на 7 хвилин.

cook step
7

У нас вийшов шоколадний кекс, який щільний зовні і рідкий всередині. Подавайте кекс в теплому вигляді, тоді начинка буде рідкою!

Схожі рецепти

Всі рецепти