Кекси з полуницею

Ніжний кекс з додаванням полуниці завжди буде до речі, як десерт до будь-якого напою: до чаю, кави або теплого молока. Оригінальний і простий у приготуванні кекс, аромат якого приверне на кухню всю сім'ю, щоб покуштувати фруктову випічку. Ми будемо намагатися якомога швидше приготувати ці чудові кекси, щоб якомога швидше порадувати рідних полуничним десертом.

Інгредієнти

Пшеничне борошно220 гр.
Розпушувач1 ч.л.
Цукор180 гр.
Яйця2 шт.
Вершкове масло100 гр.
Молоко125 гр.
Полуниця150 гр.
Цедра лимона1 шт.

Приготування

cook step
1

Полуницю для кексу можна взяти як заморожену, так і свіжу. Залежно від розміру полуниці, її можна порізати на 2 або 4 частини.

cook step
2

Лимон натираємо на тертці для отримання цедри.

cook step
3

Беремо вершкове масло і розтоплюємо його в мікрохвильовій печі.

cook step
4

Яйця збиваємо вінчиком або простою столовою ложкою до отримання однорідної маси. Додаємо молоко і добре перемішуємо.

cook step
5

Борошно просіваємо через сито, в борошно додаємо цукор і розпушувач.

cook step
6

До збитих яєць додаємо суміш борошна і розпушувача. Замішуємо тісто і додаємо цедру лимона.

cook step
7

Тісто залишаємо на 10-15 хвилин і готуємо форми для випікання. Форми наповнюємо тістом на 2/3. Полуницю викладаємо на кекси, трохи вдавлюючи в тісто. Випікаємо при температурі 170 градусів 20-25 хвилин.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти