Випічка та десертиКекси

Кекс з цукатами

8
70
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кекс з цукатами

Цукати - це відмінне доповнення до будь-якої випічки, в тому числі і для кексу. Приготування такого десерту, а саме кексу з цукатами, займе у вас небагато часу (не враховуючи випікання), і привнесе різноманітність в тихі сімейні вечори, коли родина збирається за кухлем чаю. Як правило, такий кекс є відмінним варіантом, для тих хто хоче зробити смачний десерт не витрачаючи на нього багато грошей і часу.

Інгредієнти

Вершкове масло180 гр.
Цукор180 гр.
Яйця3 шт.
Сільщіпка
Апельсин1 шт.
Пшеничне борошно230 гр.
Сода0.5 ч.л.
Ванілінщіпка
Цукати200 гр.

Приготування

cook step
1

Додаємо в чашу м'яке вершкове масло і цукор, все збиваємо за допомогою міксера.

cook step
2

В олійно-цукрову масу додаємо яйця, знову збиваємо за допомогою міксера. Не забудьте додати трохи солі.

cook step
3

На тертці натремо цедру апельсина. Не зачіпайте білу підкірку, щоб не було гіркоти.

cook step
4

Тепер ми повинні всипати борошно. Завдяки тому, що ми будемо одночасно просівати і додавати борошно в масу, ми будемо поступово вимішувати тісто.

cook step
5

Нам залишається тільки додати цукати, все перемішати, щоб рівномірно розподілити цукати по тісту.

cook step
6

У змащену маслом форму, викладаємо тісто. Не заповнюйте форму тістом до верху, щоб кексу було куди рости при випіканні. Зверху тіста ми викладемо пластівці мигдалю.

cook step
7

Випікаємо кекс при 160 градусах 1 годину і 10 хвилин. Слідкуйте за приготуванням випічки за допомогою зубочистки, періодично проколюючи його. Якщо зубочистка залишиться сухою, значить кекс готовий.

Схожі рецепти

Всі рецепти