![Кекси з сиром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/14/screenshot12.jpg?size=636x424)
Одні з найпростіших кексів - це кекси з сиром. Повітряні, ароматні, рум'яні і дуже апетитні перед ними неможливо встояти. Готувати їх дійсно в задоволення. Досить правильно змішати всі інгредієнти і випікати при потрібній температурі. Таким чином, швидко і легко порадувати своїх рідних і близьких свіжої домашньою випічкою вельми просто. Виконуйте наш рецепт уважно по кроках і у вас все вийде!
Інгредієнти
Пшеничне борошно200 г. |
Сир500 г. |
Цукор250 г. |
Вершкове масло150 г. |
Молоко150 мл |
Розпушувач1 ч. л. |
Сіль1 щіпка |
Яйця1 шт. |
Ванілінза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot32.jpg)
Змішуємо в чаші міксера молоко (кімнатної температури), яйця, цукор (150 м), трохи солі, розпушувач і розтоплене вершкове масло. Обороти на міксері ставимо середні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot52.jpg)
Готове тісто повинно вийти некрутий консистенції (легко стікає з ложки).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot64.jpg)
Готуємо сирний крем. У блендері перетираємо сир, ваніль (ванілін або ванільний цукор) цукровий пісок, яйце і до пастоподібного стану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot71.jpg)
Тепер додаємо борошно (1 ст. л.), Перемішуємо ложкою і відправляємо крем в кондитерський мішок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot101.jpg)
У форму кладемо паперові вкладиші, щоб кекси не прилипли до форми, і їх легко було виймати. Заповнюємо їх тестом на 1/3 частину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot92.jpg)
Потім на тісто видавлюємо з кондитерського мішка сирний крем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot15.jpg)
Ставимо в духовку на 10 хвилин і випікаємо кекси при температурі 180 ° С, а потім зменшуємо до 110°С і випікаємо ще 30 хвилин.