Кекси з сиром

Змішуємо в чаші міксера молоко (кімнатної температури), яйця, цукор (150 м), трохи солі, розпушувач і розтоплене вершкове масло. Обороти на міксері ставимо середні.

Готове тісто повинно вийти некрутий консистенції (легко стікає з ложки).

Готуємо сирний крем. У блендері перетираємо сир, ваніль (ванілін або ванільний цукор) цукровий пісок, яйце і до пастоподібного стану.

Тепер додаємо борошно (1 ст. л.), Перемішуємо ложкою і відправляємо крем в кондитерський мішок.

У форму кладемо паперові вкладиші, щоб кекси не прилипли до форми, і їх легко було виймати. Заповнюємо їх тестом на 1/3 частину.

Потім на тісто видавлюємо з кондитерського мішка сирний крем.

Ставимо в духовку на 10 хвилин і випікаємо кекси при температурі 180 ° С, а потім зменшуємо до 110°С і випікаємо ще 30 хвилин.