Кекс з цукатами

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Цукати - це відмінне доповнення до будь-якої випічки, в тому числі і для кексу. Приготування такого десерту, а саме кексу з цукатами, займе у вас небагато часу (не враховуючи випікання), і привнесе різноманітність в тихі сімейні вечори, коли родина збирається за кухлем чаю. Як правило, такий кекс є відмінним варіантом, для тих хто хоче зробити смачний десерт не витрачаючи на нього багато грошей і часу.

Інгредієнти

Вершкове масло180 гр.

Цукор180 гр.

Яйця3 шт.

Сільщіпка

Апельсин1 шт.

Пшеничне борошно230 гр.

Сода0.5 ч.л.

Ванілінщіпка

Цукати200 гр.

Приготування

Додаємо в чашу м'яке вершкове масло і цукор, все збиваємо за допомогою міксера.

В олійно-цукрову масу додаємо яйця, знову збиваємо за допомогою міксера. Не забудьте додати трохи солі.

На тертці натремо цедру апельсина. Не зачіпайте білу підкірку, щоб не було гіркоти.

Тепер ми повинні всипати борошно. Завдяки тому, що ми будемо одночасно просівати і додавати борошно в масу, ми будемо поступово вимішувати тісто.

Нам залишається тільки додати цукати, все перемішати, щоб рівномірно розподілити цукати по тісту.

У змащену маслом форму, викладаємо тісто. Не заповнюйте форму тістом до верху, щоб кексу було куди рости при випіканні. Зверху тіста ми викладемо пластівці мигдалю.

Випікаємо кекс при 160 градусах 1 годину і 10 хвилин. Слідкуйте за приготуванням випічки за допомогою зубочистки, періодично проколюючи його. Якщо зубочистка залишиться сухою, значить кекс готовий.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!

Кекс з цукатами

Інгредієнти

Приготування

Схожі рецепти

Кекс зі згущеним молоком

Кекси з сиром

Пісні кекси з вишнею

Сирні кекси з манкою

Зараз ми готуємо