Випічка та десертиКекси

Кекс з сиром

13
45
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кекс з сиром

Сирні кекси - це відмінний варіант корисної випічки. На відміну від інших варіантів борошняних десертів, сирні кекси виходять менш калорійними і містять більше корисних речовин. Такі кекси сподобаються не тільки дорослим, але й дітям, адже вони дуже ніжні і смачні. У той же час, їх зовсім не складно готувати. Нам достатньо змішати всі інгредієнти, залишити їх випікатися, і вже через 35 хвилин ми отримаємо відмінну випічку до чаювання!

Інгредієнти

Яйця3 шт.
Цукор150 гр.
Вершкове масло100 гр.
Пшеничне борошно1.5-2 ск.
Родзинки0.5 ск.
Сир180 гр.
Розпушувач1 ч.л.
Ванілінза смаком

Приготування

cook step
1

В першу чергу, родзинки заллємо окропом і залишимо на столі доки ми будемо готувати тісто.

Для тіста нам знадобиться змішати яйця з цукром за допомогою міксера.

cook step
2

Додаємо в яєчну масу м'яке вершкове масло. Можна замість масла використовувати маргарин.

cook step
3

Також нам слідуємо додати м'який сир. Після чого будемо збивати всю масу міксером на низьких оборотах.

cook step
4

У борошно додаємо розпушувач, після чого просіюємо все в рідку масу.

cook step
5

Додамо в тісто ванілін, все перемішати. Якщо ви будете використовувати форми для кексів вперше, то варто їх змастити олією.

cook step
6

З родзинок ми зливаємо воду, промиваємо його. Викладаємо на серветку, добре просушуємо родзинки. Після цього, додаємо їх в загальну чашу з тістом, добре пересипаючи борошном. Це робиться для того, щоб родзинки правильно розподілявся по всьому тісту, а не осідали на дні.

cook step
7

Розподіляємо тісто по формах. Родзинки намагаємося заховати всередині теста, щоб при випіканні вони не підгорали. Ми залишаємо тісто в духовці на 30-35 хвилин при 180 градусах.

Схожі рецепти

Всі рецепти