![Банановий кекс](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/14/screenshot23.jpg?size=636x424)
Завжди хочеться спробувати щось нове і урізноманітнити домашнє меню. Банановий кекс вас дуже приємно вразить і порадує. У його приготуванні немає нічого складного, а результат перевершує очікування. Ніжний, з особливим смаком, повітряний кекс буде смачним десертом, який вразить навіть гурманів. Все що вам потрібно - це підготувати інгредієнти і детально слідувати нашим рецептом. Готуйте легко і з радістю!
Інгредієнти
Банан2 шт. |
Пшеничне борошно220 г. |
Цукор180 г. |
Яйця2 шт. |
Вершкове масло100 г. |
Розпушувач1 ч. л. |
Сода1/3 ч. л. |
Ванільний цукор1 ч. л. |
Сіль1 щіпка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot1111.jpg)
Для приготування цієї кексу потрібно використовувати переспілі банани. У них інший смак і інші властивості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot121.jpg)
Розтираємо банани (виделкою або міксером) і вбиваємо яйця кімнатної температури. Збиваємо масу на середніх оборотах міксера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot131.jpg)
Поступово вводимо ваніль (в будь-якому вигляді), цукор і вершкове масло (попередньо розтопивши його). Збиваємо 2 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot18.jpg)
В окремому посуді перемішуємо сухі інгредієнти (сіль, пшеничне борошно, розпушувач, соду), і відправляємо до яєчної маси. Доводимо до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot16.jpg)
Форму обов'язково змащуємо маслом за допомогою пензлика і присипаємо або борошном, або панірувальними сухарями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot151.jpg)
Викладаємо тісто в підготовлену форму, розрівнюємо вгору і відправляємо в духовку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/14/screenshot17.jpg)
Температура повинна бути 180°С. Банановий кекс краще ставити на середній рівень і випікати 30-40 хвилин. Готово!