МоваЯзык
Главная Блоги

Киш со шпинатом

Киш со шпинатом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Киш
Поделиться

Киш является популярным французским пирогом. Его готовят с различными начинками: курицей, грибами, броколли. Рекомендуем попробовать киш со шпинатом, который способен покорить даже требовательный вкус гурманов. Получается пирог аппетитным, удивительно вкусным и праздничным. Он отлично подойдет для вегетарианцев. Если хочется разнообразить домашнее меню, следуйте нашему рецепту и у вас все получится!

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 г.

Шпинат 500 г.

Масло сливочное 200 г.

Яйца 3 шт.

Холодная вода 3 ст. л.

Брынза 250 г.

Орехи кедровые 100 г.

Молоко 50 мл

Помидоры "Черри" 3-4 шт.

Соль 1 щепотка

Приготовление

Киш со шпинатом - Шаг 1 1
Киш со шпинатом - Шаг 2 2
Киш со шпинатом - Шаг 3 3
1

Подготовим песочное тесто. Холодное сливочное масло нарезаем кусочками и растираем с просеянной мукой до получения мелкой крошки.

2

Теперь необходимо вбить одно яйцо, обязательно добавляем холодную воду и немного соли. Из теста формируем однородный комок и перекладываем в холодильник на 15-20 минут.

3

Шпинат обжариваем на сковороде под закрытой крышкой.

Киш со шпинатом - Шаг 4 4
Киш со шпинатом - Шаг 5 5
Киш со шпинатом - Шаг 6 6
4

Затем в отдельной посуде смешиваем обжаренный шпинат, брынзу и кедровые орешки.

5

В отдельной пиале смешиваем яйца с молоком (комнатной температуры) и вливаем в миску со шпинатом.

6

Форму для выпечки смазываем маслом. Выкладываем охлажденное тесто, формируя бортики пирога. Основу прокалываем вилкой. Отправляем подсушиваться на 15 минут в духовку (180°С).

Киш со шпинатом - Шаг 7 7
Киш со шпинатом - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Горячую форму с тестом заполняем заливкой, а сверху укладываем порезанные помидоры черри. Выпекаем 35-40 минут при той же температуре.

8

Киш со шпинатом можно подавать к столу. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты