МоваЯзык
Головна Блоги

Коржики на сметані

Коржики на сметані - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 18
Розділ: Коржики
Поділитися

Несподівано прийшли гості? Коржики на сметані це швидкий спосіб приготувати частування до чаю. Виходять вони золотистими, рум'яними і дуже апетитними. До того ж, для коржиків потрібно мінімум інгредієнтів, які, як правило, є в холодильнику у кожної господині. Все що вам потрібно - це уважно слідувати рецептом і у вас вийде порадувати себе і друзів свіжою випічкою за читані хвилини.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 250-300 г.

Сметана 2/3 ст.

Яйця 1 шт.

Цукор 3 ст. л.

Вершкове масло 40 г.

Сіль 1 щіпка

Сода 0,5 ч. л.

Ванільний цукор 1 ч. л.

Жовток 1 шт.

Приготування

Коржики на сметані - Крок 1 1
Коржики на сметані - Крок 2 2
Коржики на сметані - Крок 3 3
1

Тісто для коржиків готуватися дуже швидко, тому в першу чергу змащуємо деко (або вистилає папером для випічки) і розігріваємо духовку. Температура випікання повинна бути 200-220°С.

2

У миску для замішування додаємо сметану (будь-якої жирності) і яйце.

3

Далі кладемо вершкове масло (маргарин краще не використовувати), цукор і ванільний цукор. Всі компоненти перемішуємо вінчиком.

Коржики на сметані - Крок 4 4
Коржики на сметані - Крок 5 5
Коржики на сметані - Крок 6 6
4

Борошно обов'язково слід просіяти з содою частинами і добре вимішати. Враховуйте, що сода швидко втрачає свою силу, тому замішувати потрібно швидко не даючи йому довго стояти.

5

Домішувати тісто краще на столі. Як тільки воно в мисці почали збиратися в грудку, викладаємо на стіл. Консистенція тіста м'яка, що не липне до рук.

6

Тепер тісто розгортаємо качалкою. Пласт повинен вийти товщиною 5 мм. Вирізаємо самі коржики будь формочкой.

Коржики на сметані - Крок 7 7
Коржики на сметані - Крок 8 8
Смачного!
7

Викладаємо коржики на підготовлений лист. Обов'язково змащуємо верх коржиків жовтком і трохи протикаємо виделкою. Відправляємо випікатися на 12-15 хвилин.

8

Для прикраси використовуйте цукрову пудру. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти