![Коржики на воді](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/21/screenshot123.jpg?size=636x424)
Іноді виникає нелегка проблема, коли потрібно нагодує в сім'ю, а холодильник майже порожній. Рекомендуємо вам приготувати ситні і смачні коржики на воді на нашу рецептом. Замість води, звичайно можна використовувати що знайдеться (кефір, йогурт, молоко). Для начинки можете використовувати майже будь-які продукти, але коржики будуть смачними і без неї. Такі коржики можна готувати замість хліба на кожен день. Готуйте з радістю!
Інгредієнти
Вода1 ст. |
Пшеничне борошно350-400 г. |
Сіль1 ч. л. |
Сода1 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot851.jpg)
У мисці змішуємо воду, соду (погасити оцтом) і сіль. Якщо для коржиків будете використовувати кефір, то брати можна будь-якої жирності, але обов'язково теплий і соду гасити не потрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot10-2.jpg)
Далі додаємо борошно. Просіяти її можна відразу в миску. Краще використовувати борошно першого сорту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot115.jpg)
Замішані тісто слід залишити на 10 хвилин, накривши рушником або просто мискою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot26.jpg)
Готове тісто слід нарізати на 6 частин. Кожну частину розгортаємо невеликим діаметром. Товщина не повинна перевищувати 5 мм.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot45.jpg)
Тепер викладаємо корж на суху сковороду і смажимо під кришкою. Вогонь повинен бути середнім.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot55.jpg)
Коржик повинен трохи підсушити і мати апетитний золотистий колір.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot64.jpg)
Готовий корж викладаємо на тарілку і змащуємо розтопленим вершковим масло (можна рослинним).