Коржики на воде

Иногда возникает нелегкая проблема, когда нужно накормит в семью, а холодильник почти пустой. Рекомендуем вам приготовить сытные и вкусные коржики на воде по нашему рецепту. Вместо воды, конечно можно использовать что найдется (кефир, йогурт, молоко). Для начинки можете использовать почти любые продукты, но коржики будут вкусными и без нее. Такие коржики можно готовить вместо хлеба на каждый день. Готовьте с радостью!

Ингредиенты

Вода1 ст.
Пшеничная мука350-400 г.
Соль1 ч. л.
Сода1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

В миске смешиваем воду, соду (погасить уксусом) и соль. Если для коржиков будете использовать кефир, то брать можно любой жирности, но обязательно теплый и соду гасить не нужно.

cook step
2

Далее добавляем муку. Просеивать ее можно сразу в миску. Лучше использовать муку первого сорта.

cook step
3

Замешенное тесто следует оставить на 10 минут, накрыв полотенцем или просто миской.

cook step
4

Готовое тесто следует нарезать на 6 частей. Каждую часть раскатываем небольшим диаметром. Толщина не должна превышать 5 мм.

cook step
5

Теперь выкладываем лепешку на сухую сковороду и жарим под крышкой. Огонь должен быть средним.

cook step
6

Лепешка должна немного подсушиться и иметь аппетитный золотистый цвет.

cook step
7

Готовый коржик выкладываем на тарелку и смазываем растопленным сливочным масло (можно растительным).

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты