Круасан з полуницею

Підготуйте на кухонній поверхні всі інгредієнти для приготування круасана з полуницею. Візьміть 50-70 г полуниці, змініть з неї зелені хвостики, після промийте її під струмом холодної води та покладіть на паперовий рушник, щоб вона просохла. Гілочку м'яти також помийте і відокремте листочки від стебла. Розріжте два круасани уздовж на дві частини. Уважно слідкуйте, щоб половинки не були розділені до кінця, а утворили так звану «морську мушлю».

Коли полуниця висохла від води, наріжте ягоду слайсами. Нижню частину круасана намажте сиром маскарпоне. Зверху викладіть слайси полуниці й посипте меленим коріандром. Прикрасьте круасан листочками свіжої м'яти.