Випічка та десертиВеликодні рецепти

Сирна паска на дріжджах

3
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Сирна паска на дріжджах

Існують різноманітні рецепти пасок з добавками. Ми пропонуємо спробувати паску за нашим рецептом. Від такої випічки неможливо відмовитися і ваші гості будуть у захваті. Ніжна паска з родзинками буде просто танути в роті. Готувати її досить просто, лише виконуйте кроки рецепта. Успіхів!

Інгредієнти

Пшеничне борошно300 г.
Сир200 г.
Цукор200 г.
Молоко100 мл
Яйця1 шт.
Жовток2 шт.
Дріжджі25 г.
Рослинна олія2 ст. л.
Вершкове масло100 г.
Родзинки100 г.
Розпушувач1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Родзинки попередньо треба залити гарячою водою. Потім злити воду, просушити і присипати борошном.

cook step
2

Тепер готуємо опару. Пресовані дріжджі треба розтерти з цукром. Далі вливаємо тепле молоко.

cook step
3

Додаємо 1 ст. л. борошна, розмішуємо і накриваємо плівкою. Опарі потрібно дати постояти в теплі.

cook step
4

Починаємо збивати яйце з двома жовтками (на середніх обертах) і підсипаємо цукровий пісок, не вимикаючи міксер. Збивати треба протягом 5 хвилин.

cook step
5

Потім додаємо сир (краще брати дрібнозернистий), 1 ст. л. олії і розтоплене вершкове масло.

cook step
6

У збиту масу додаємо опару. Перемішуємо і вливаємо олію, додаємо ванільну есенцію.

cook step
7

Просіваємо борошно з розпушувачем у миску для збивання, замішуємо тісто і додаємо родзинки.

cook step
8

Тістом наповнюємо форми і ставимо в тепло на 2 години. Маса має збільшитися вдвічі.

cook step
9

Температура випікання становить приблизно 170 ° С. Часу потрібно 40 хвилин. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти