МоваЯзык
Главная Блоги

Кунжутное печенье

Кунжутное печенье - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Печенье
Поделиться

Кунжутное печенье — это идеальная выпечка, которая обязательно понравится всем вашим близким. Это печенье достаточно долго не черствеет и идеально подходит к любому напитку. С таким печеньем приятно выпить чашечку кофе, оно отлично подходит к стакану холодного молока или чашке душистого чая. Самое главное — рецепт настолько прост, что вы справитесь с ним даже если только начинаете учиться работать с тестом.

Видео

Ингредиенты

Семена кунжута 160 гр.

Пшеничная мука 70 гр.

Сахар 120 гр.

Масло сливочное 60 гр.

Яйца 1 шт.

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Соль 1/4 ч. ложки

Приготовление

Кунжутное печенье - Шаг 1 1
Кунжутное печенье - Шаг 2 2
Кунжутное печенье - Шаг 3 3
1

В муку добавляем соль, разрыхлитель и все тщательно размешиваем.

2

В другой, более глубокой миске смешиваем размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Вымешиваем масло с сахаром до однородной массы.

3

В миску к маслу добавляем одно сырое яйцо и при помощи миксера взбиваем тесто около 5 минут. У нас должна получиться светлая однородная масса.

Кунжутное печенье - Шаг 4 4
Кунжутное печенье - Шаг 5 5
Кунжутное печенье - Шаг 6 6
4

В миску к маслу добавляем муку, которую мы предварительно смешали с разрыхлителем и солью. Муку лучше посеять либо через сито, либо с помощью специального стакана для просеивания. Хорошо вымешиваем тесто.

5

Добавляем к тесту кунжут. Учтите, что предварительно кунжут нужно немного обжарить на сухой сковороде и дать ему полностью остыть. Ни в коем случае нельзя добавлять в тесто горячий кунжут, так как масло сразу же начнет таять.

6

Противень выстилаем пергаментной бумагой. Руки смачиваем растительным маслом или водой и формируем печенье. Каждое печенье посыпаем сверху кунжутом. Печенье выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусом около 5 минут.

Кунжутное печенье - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Подаем печенье с чаем или кофе. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить