Випічка та десерти

Лимонний сорбет

легко
15
Аnny.cooking
Аnny.cooking
Аnny.cookingВсі рецепти повара
Лимонний сорбет

Домашнє морозиво не обов’язково готувати зі сметани; ідеальним варіантом стануть ягоди, а також цитрусові, з яких вийде дуже смачний сорбет!

Інгредієнти

Лимон6 шт.
Цукор200 г
Вода250 мл
Лимонный фреш250 мл

Приготування

cook step
1

Цукор перетираємо з цедрою 1-го лимона. Лимонна цедра має стати основою для сорбету, тому зрізаємо з лимона верхівку та виймаємо з нього серцевину.

cook step
2

Лимонну шкірку заморожуємо, щоб сорбет під час подачі швидко не розтанув. З лимонних серединок вичавлюємо сік

cook step
3

Змішуємо в каструльці воду, лимонний сік і цукор із цедрою, підігріваємо до розчинення цукру, не кип’ятимо, проціджуємо через сито і розливаємо у форми для льоду.

cook step
4

Заморожений лимонний лід збиваємо у блендері до консистенції сорбету і розкладаємо по лимонних чашечках!

Схожі рецепти

Всі рецепти