Випічка та десертиМафіни

Мафіни з чорницею

12
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Мафіни з чорницею

Маффіни - це відмінний варіант випічки, який підійде для приготування як в будні, так і у святкові дні. Готувати їх можна з абсолютно різноманітними елементами. Дуже смачними вироби виходять, якщо додати до них ягоди.

Серед ягід найбільш популярними в приготуванні мафінів є чорниця. Чорничні вироби мають цікаву кислинку, але при цьому не порушують природний смак страви, а доповнюють його і роблять ще більш насиченим.

Інгредієнти

Пшеничне борошно130 г.
Чорниця100 г.
Вершкове масло50 г.
Цукор110 г.
Сметана150 г.
Розпушувач1/2 ч.л.
ВанілінЗа смаком

Приготування

cook step
1

У глибоку ємність необхідно відправити яйця, всипати цукор і збити, використовуючи вінчик.

cook step
2

Масло треба розігріти, остудити, а потім влити в яєчну суміш. Після чого туди ж відправляємо сметану. Її за бажанням можна замінити йогуртом.

cook step
3

Потім треба всипати ванілін або використати екстракт ванілі, а також всипати борошно з розпушувачем.

cook step
4

Тісто повинне мати хорошу, в міру густу консистенцію і бути без грудочок. В отриману масу кладемо чорницю.

cook step
5

Підготовлене тісто з чорницею необхідно розкласти по формах для мафінів, не наповнюючи їх до кінця.

cook step
6

Духовку треба попередньо розігріти, встановивши температуру 180 градусів і запікати мафіни 20 хвилин.

cook step
7

По закінченню цього часу потрібно перевірити готовність виробів, проткнувши їх дерев'яною шпажкою. Якщо на шпажці не залишилося тіста, значить мафіни - готові до вживання.

Схожі рецепти

Всі рецепти