Випічка та десертиРецепти на 14 лютого

Мус

3
130
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Мус

Якщо ви хочете приготувати легкий і дуже смачний десерт, можна зробити ніжний, повітряний мус. Цей десерт готують з яєчних білків, які повинні бути попередньо дуже добре збиті. Інші елементи страви залежать від її виду.

Готувати мус досить легко і для цього вам не потрібно буде витрачати багато часу. Приготована страва виходить неймовірно ніжною, а також досить легкою. Вона прекрасно підійде до подачі на стіл в святкові дні після вживання основних страв.

Інгредієнти

Шоколад100 г.
Сметана4 ст.л.
Яйця2 шт.
Цукор1 ст.л.

Приготування

cook step
1

Для початку необхідно розтопити шоколад на водяній бані, а потім відокремити жовтки від білків, помістивши їх в різні ємності.

cook step
2

До жовтків необхідно всипати половину цукру, перемішати і додати суміш у розтоплений шоколад.

cook step
3

У підготовлену масу слід відправити сметану і знову перемішати, щоб вийшла однорідна суміш.

cook step
4

Масу необхідно перемішувати обережно, щоб не порушити повітряну структуру суміші.

cook step
5

Збиті білки потрібно перемішувати акуратно і не поспішаючи, щоб не порушити повітряної структури страви.

cook step
6

Після чого підготовлену масу треба розкласти по порційних посудинах і поставити в холодильник на 2 години.

cook step
7

Після того, як мус застигне, його можна діставати з холодильника і вживати у холодному вигляді.

Схожі рецепти

Всі рецепти