МоваЯзык
Головна Блоги

Мус

Мус - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 10 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Мус
Поділитися

Якщо ви хочете приготувати легкий і дуже смачний десерт, можна зробити ніжний, повітряний мус. Цей десерт готують з яєчних білків, які повинні бути попередньо дуже добре збиті. Інші елементи страви залежать від її виду.

Готувати мус досить легко і для цього вам не потрібно буде витрачати багато часу. Приготована страва виходить неймовірно ніжною, а також досить легкою. Вона прекрасно підійде до подачі на стіл в святкові дні після вживання основних страв.

Відео

Інгредієнти

Шоколад 100 г.

Сметана 4 ст.л.

Яйця 2 шт.

Цукор 1 ст.л.

Приготування

Мус - Крок 1 1
Мус - Крок 2 2
Мус - Крок 3 3
1

Для початку необхідно розтопити шоколад на водяній бані, а потім відокремити жовтки від білків, помістивши їх в різні ємності.

2

До жовтків необхідно всипати половину цукру, перемішати і додати суміш у розтоплений шоколад.

3

У підготовлену масу слід відправити сметану і знову перемішати, щоб вийшла однорідна суміш.

Мус - Крок 4 4
Мус - Крок 5 5
Мус - Крок 6 6
4

Масу необхідно перемішувати обережно, щоб не порушити повітряну структуру суміші.

5

Збиті білки потрібно перемішувати акуратно і не поспішаючи, щоб не порушити повітряної структури страви.

6

Після чого підготовлену масу треба розкласти по порційних посудинах і поставити в холодильник на 2 години.

Мус - Крок 7 7
Смачного!
7

Після того, як мус застигне, його можна діставати з холодильника і вживати у холодному вигляді.