Випічка та десертиОладки

Оладки з манки

5
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Оладки з манки

Оладки - це відмінний варіант сніданку в будь-яку пору року. Їх можна подавати як зі свіжими фруктами та ягодами, так і зі сметаною або вершковим маслом. На весь процес приготування у вас піде не більше 20-ти хвилин. Багато хто побоюється готувати оладки через високу калорійність, тому в даному рецепті ми будемо використовувати манну крупу замість борошна. Під час обсмажування необхідно підливати олію постійно, оскільки манні млинці швидко її вбирають.

Інгредієнти

Кефір 3,2%250 мл.
Сметана50 г.
Манна крупа250 г.
Яйця1 шт.
Цукор1-2 ст. л.
Сіль1/3 ч. л.
Розпушувач1 ч. л.
Цедра лимона1 ч. л.
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Кефір потрібно підігріти до температури приблизно 30 градусів, а потім перелити в глибоку миску.

cook step
2

Далі вбиваємо одне яйце, додаємо щіпку солі та цукру за смаком.

cook step
3

Відправляємо слідом манну крупу та збиваємо вінчиком до однорідності.

cook step
4

Залишаємо настоятися при кімнатній температурі на півгодини, щоб манка набухла.

cook step
5

Додаємо чайну ложку цедри лимона, розпушувач і ванілін за смаком. Добре розмішуємо.

cook step
6

На розігріту сковороду додаємо трохи рослинної олії. Столовою ложкою викладаємо оладки й обсмажуємо на сильному вогні.

cook step
7

Готуємо до рум'яної скоринки, а потім перевертаємо на інший бік. У сумі обсмажуємо 10-12 хвилин. Після перекладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати надлишкову олію.

Схожі рецепти

Всі рецепти