![Пишні оладки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/31/2566165157-3.jpg?size=636x424)
У цьому рецепті будемо готувати пишні, повітряні та неймовірно смачні оладки на кефірі. Страва стане відмінним початком нового дня, це ідеальний варіант швидкого і корисного сніданку. Також кефірні оладки чудово підійдуть на десерт. Рекомендується подавати їх разом зі сметаною, медом або свіжими ягодами. Для приготування знадобляться інгредієнти, які завжди є у кожної господині на кухні.
Інгредієнти
Кефір300 мл. |
Сода1 ч. л. |
Цукор1,5 ст. л. |
Сіль1/4 ч. л. |
Пшеничне борошно200 г. |
Рослинна оліядля смаження. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot831.jpg)
Вилийте кефір в миску і додайте чайну ложку соди. Немає необхідності попередньо гасити соду, так як в кефірі вже є кисле середовище.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot921.jpg)
Помішуйте безперервно 2-4 хвилини, поки сода повністю не розчиниться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot104.jpg)
Потім додайте цукор, щіпку солі та знову добре розмішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot1111.jpg)
Далі поступово всипайте просіяне борошно і замішуйте тісто ложкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot1211.jpg)
Довго вимішувати тісто не потрібно, інакше воно не підніметься. Головне прибрати всі грудочки, а потім можна відразу відправляти на сковорідку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot1311.jpg)
На розпечену сковороду влийте рослинне масло, а потім викладайте тісто. Між оладками має бути відстань 2-3 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot1411.jpg)
Обсмажуйте до рум'яної скоринки з кожного боку, а потім подавайте до столу.