Пишні оладки

У цьому рецепті будемо готувати пишні, повітряні та неймовірно смачні оладки на кефірі. Страва стане відмінним початком нового дня, це ідеальний варіант швидкого і корисного сніданку. Також кефірні оладки чудово підійдуть на десерт. Рекомендується подавати їх разом зі сметаною, медом або свіжими ягодами. Для приготування знадобляться інгредієнти, які завжди є у кожної господині на кухні.

Інгредієнти

Кефір300 мл.
Сода1 ч. л.
Цукор1,5 ст. л.
Сіль1/4 ч. л.
Пшеничне борошно200 г.
Рослинна оліядля смаження.

Приготування

cook step
1

Вилийте кефір в миску і додайте чайну ложку соди. Немає необхідності попередньо гасити соду, так як в кефірі вже є кисле середовище.

cook step
2

Помішуйте безперервно 2-4 хвилини, поки сода повністю не розчиниться.

cook step
3

Потім додайте цукор, щіпку солі та знову добре розмішайте.

cook step
4

Далі поступово всипайте просіяне борошно і замішуйте тісто ложкою.

cook step
5

Довго вимішувати тісто не потрібно, інакше воно не підніметься. Головне прибрати всі грудочки, а потім можна відразу відправляти на сковорідку.

cook step
6

На розпечену сковороду влийте рослинне масло, а потім викладайте тісто. Між оладками має бути відстань 2-3 см.

cook step
7

Обсмажуйте до рум'яної скоринки з кожного боку, а потім подавайте до столу.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти