Оладьи на воде

Оладьи бывают разных видов. Их можно делать в соленом варианте или же в привычном - сладком. Обычно для приготовления этих изделий используют молочные продукты и яйца. Это делает их запретным блюдом во время поста или для приверженников веганства.

Но не стоит расстраиваться и отказывать себе в любимом блюде, ведь его можно приготовить и без использования яиц и молока. Оладьи на воде также получаются воздушными, мягкими и очень вкусными. Их можно сделать с фруктами или употреблять с джемом либо медом.

Ингредиенты

Пшеничная мука2 ст.
Вода1 ст.
Сахар1 ст.л.
Соль0,5 ч.л.
Сухие дрожжи1 ч.л.
Растительное масло1 ст.л.

Приготовление

cook step
1

В глубокую емкость необходимо влить теплую воду, добавить соль, сахар и перемешивать, пока сахар не раствориться.

cook step
2

В воду надо всыпать муку, дрожжи и тщательно размешать. Дрожжи необходимо использовать быстродействующие.

cook step
3

Затем надо влить растительное масло и замешать тесто, которое должно получится "ленивым" и тягучим.

cook step
4

Емкость с замешанным тестом надо накрыть полотенцем и оставить на 60 минут, чтобы оно подошло.

cook step
5

Тесто должно увеличиться в 1,5-2 раза. После чего можно ставить сковородку разогреваться и вливать растительное масло.

cook step
6

Тесто еще раз перемешивать не стоит. Из него можно формировать оладьи и выкладывать на сковородку.

cook step
7

Оладьи нужно обжарить с двух сторон, чтобы получилась румяная корочка. После этого их можно перекладывать в порционные тарелки и употреблять с медом или джемом.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты