Випічка та десерти

Панакота з гарбуза та апельсинового соку

легко
30
Аnny.cooking
Аnny.cooking
Аnny.cookingВсі рецепти повара
Панакота з гарбуза та апельсинового соку

Домашні десерти можна готувати не тільки з тіста, але ще чудовим варіантом буде: желе, пташине молоко, шоколад, гарбуз, яблука, насіння! Корисний осінній гарбуз може бути основою для приготування цукерок, зефіру, пирогів, каш, мармеладу!

Який гарбуз підходить для десертів:

Для десертів та смузі підійде мускатний, для пюре та супу – твердий, для гарніру – гігантський!

Зверніть увагу, що соковитий і смачний гарбуз оранжево-жовтого яскравого кольору з оранжево-жовтими смугами. Маса 6-7 кг. М'якуш товстий, червоно- і жовто-жовтогарячий, щільний, хрумкий, соковитий!

Інгредієнти

Гарбузове пюре100 г
Апельсин2 шт.
Желатин10 г
Вода60 мл
Рослинне молоко400 мл
Вершки100 мл
Апельсиновый фреш100 мл
Кориця1/2 ч.л.
Цукор80 г
Цедра апельсина1/2 апельсину

Приготування

cook step
1

Запечіть гарбуз 1 годину у фользі при 200 С, після пюре перекладіть у блендер і перебийте до однорідності.

cook step
2

Змішайте гарбузове пюре, молоко, цукор, сік апельсина, корицю, доведіть до кипіння.

cook step
3

У цю суміш додайте набухший желатин, перемішайте, щоб розчинився желатин.

cook step
4

Вилийте суміш у шкірку від апельсинів і поставте в холодильник щонайменше на 4 години.

cook step
5

Готовий десерт!

Схожі рецепти

Всі рецепти