Панкейкі класичні

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Панкейкі - вважаються дуже поширеним блюдом в США, так само їх називають ще американськими млинцями. У світі існує величезна кількість рецептів панкейк. На наш погляд, цей рецепт найвдаліший з усіх і досить простий у виконанні. Подавати цю страву можна з медом, варенням і різними сиропами. Нам залишається запастися терпінням і приступити до приготування наших панкейк!

Інгредієнти

Яйця2 шт.

Цукор100 гр.

Пшеничне борошно300 гр.

Сільза смаком

Молоко400 мл.

Вершкове масло80 гр.

Медза смаком

Сода0,5 ч.л.

Приготування

І так, почнемо приготування панкейк з збивання яєць з цукром до густої пишної піни. Щоб наші панкейкі вийшли ще смачніше, можна додати пачку ваніліну або ванільного цукру.

Продовжуємо в тому ж ритмі і тепер змішуємо сухі інгредієнти. У глибоку чашу висипаємо 300 гр борошна, пачку розпушувача, пів чайної ложки соди і стільки ж борошна. Все це добре перемішуємо і переходимо до наступного етапу.

Коли сухі інгредієнти готові, нам потрібно змішати молоко з яєчною масою і ретельно все перемішати.

Тепер беремо наші сухі інгредієнти і просіваємо їх через ситечко в яєчно-молочну масу. Після цього, акуратно перемішуємо всі інгредієнти разом, і також, не забуваємо додати топлене масло.

Коли ми приготували суміш для панкейк ми готуємо сковороду для подальшої смаження. Для цього нам потрібно трохи змастити сковороду серветкою змоченою в рослинному маслі.