МоваЯзык
Головна Блоги

Панкейкі класичні

Панкейкі класичні - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Панкейки
Поділитися

Панкейкі - вважаються дуже поширеним блюдом в США, так само їх називають ще американськими млинцями. У світі існує величезна кількість рецептів панкейк. На наш погляд, цей рецепт найвдаліший з усіх і досить простий у виконанні. Подавати цю страву можна з медом, варенням і різними сиропами. Нам залишається запастися терпінням і приступити до приготування наших панкейк!

Відео

Інгредієнти

Яйця 2 шт.

Цукор 100 гр.

Пшеничне борошно 300 гр.

Сіль за смаком

Молоко 400 мл.

Вершкове масло 80 гр.

Мед за смаком

Сода 0,5 ч.л.

Приготування

Панкейкі класичні - Крок 1 1
Панкейкі класичні - Крок 2 2
Панкейкі класичні - Крок 3 3
1

І так, почнемо приготування панкейк з збивання яєць з цукром до густої пишної піни. Щоб наші панкейкі вийшли ще смачніше, можна додати пачку ваніліну або ванільного цукру.

2

Продовжуємо в тому ж ритмі і тепер змішуємо сухі інгредієнти. У глибоку чашу висипаємо 300 гр борошна, пачку розпушувача, пів чайної ложки соди і стільки ж борошна. Все це добре перемішуємо і переходимо до наступного етапу.

3

Коли сухі інгредієнти готові, нам потрібно змішати молоко з яєчною масою і ретельно все перемішати.

Панкейкі класичні - Крок 4 4
Панкейкі класичні - Крок 5 5
Панкейкі класичні - Крок 6 6
4

Тепер беремо наші сухі інгредієнти і просіваємо їх через ситечко в яєчно-молочну масу. Після цього, акуратно перемішуємо всі інгредієнти разом, і також, не забуваємо додати топлене масло.

5

Коли ми приготували суміш для панкейк ми готуємо сковороду для подальшої смаження. Для цього нам потрібно трохи змастити сковороду серветкою змоченою в рослинному маслі.

6

І ось настав той момент, коли ми можемо приступити до смаження наших класичних панкейк. Обсмажуємо з двох боків до рум'яного відтінку.

Панкейкі класичні - Крок 7 7
Смачного!
7

Наші панкейкі готові! Запрошуємо рідних за стіл і дегустуючи десерт!