Панкейки на кислом молоке

Сегодня мы будем готовить американский десерт - панкейки на кислом молоке. Чем же отличаются американские панкейки от обычных блинов? Ответ прост! Обычные блины очень тонкие и готовятся на масле, а вот панкейки наоборот, очень пышные и готовятся на сухой сковороде. Такое блюдо прекрасно подойдет для свей семьи на завтрак! Давайте же приготовим эту чудесную выпечку прямо сейчас!

Ингредиенты

Пшеничная мука200 гр.

Кефир1 ст.

Яйца2 шт.

Сахар2-3 ст. л.

Соль0,5 ч.л.

Растительное масло2 ст. л.

Приготовление

Нам нужно смешать сахар и яйца в глубокой чаше и затем взбить (миксером или вручную венчиком).

Как только мы взбили яйца и сахар, добавляем кислое молоко или кефир, и перемешиваем.

Практически все ингредиенты добавлены, нам остается только просеять муку через ситечко, добавить щепотку соды и 0,5 чайной ложки соли. Все тщательно перемешиваем.

На разогретой сковороде, без добавления растительного масла, выливаем наши будущие панкейки и обжариваем с двух сторон до румяного оттенка.

Дожариваем наши панкейки и сервируем их на стол! У нас с вами получился отличный вариант для завтрака или полдника на всю семью! Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!