Випічка та десертиПанкейки

Панкейки на молоці

8
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Панкейки на молоці

Існує безліч рецептів приготування панкейків. Деякі готують на кефірі або простакваші, ми ж сьогодні будемо готувати панкейки на молоці. Повірте, за рахунок того, що ми врахуємо всі нюанси приготування цієї страви, зможемо отримати пишні і ніжні панкейкі.

Природно, ми будемо обсмажувати панкейкі без олії, що робить цю випічку більш лояльною засвоєння нашим організмом ніж інші види випічки. Якщо це саме те, що ви хотіли побачити сьогодні у себе на столі, то давайте почнемо готувати прямо зараз!

Інгредієнти

Пшеничне борошно200 гр.
Розпушувач1 ч.л.
Яйця1 шт.
Рослинна олія2 ст.л.
Молоко200 мл.
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

На початку, нам необхідно буде додати в просіяне борошно розпушувач.

cook step
2

Тепер, нам необхідно відокремити жовток від білка. Ми будемо збивати їх окремо, що дозволить додати більшої пишності нашим панкейкам.

cook step
3

В жовток, додаємо цукор і рослинне масло, трохи солі.

cook step
4

Також, заливаємо до цукру і жовтку молоко. Молоко повинно бути, обов'язково, кімнатної температури. Це дозволить розпушувачу повністю заробити, і зробити наші панкейки більш повітряними.

cook step
5

Перемішуємо віночком молоко і жовток з цукром, і беремося додавати борошно в цю ж чашу.

cook step
6

Після цього, ми беремо білки і збиваємо їх з дрібкою солі. Збиті до білої піни білки відправляємо в загальну чашу з тістом і ретельно перемішуємо.

cook step
7

Обсмажуємо панкейки на сковороді без рослинного масла на середньому вогні. Після того, як одна сторона панкейка зарум'янилася, переверніть для обсмажування на іншу.

cook step
8

І ось, наші готові панкейки ми викладаємо один на одного і прикрашаємо на ваш смак. Бажано, полити медом або карамельним, шоколадним сиропом. Приємного апетиту!

Схожі рецепти

Всі рецепти