Панкейки

Панкейкі - це випічка, яка широко поширена в Америці, і її там дуже люблять. Панкейкі можна назвати "золотою серединою" між звичайними млинцями і оладками, які ми так звикли готувати. Але відмінною рисою даної випічки є те, що вони обсмажуються на сковороді без олії. Готувати панкейки, зазвичай, одне задоволення, в порівнянні з млинцями, так як готуються вони швидко і легко.

Інгредієнти

Пшеничне борошно200 гр.

Розпушувач12 гр.

Цукор25 гр.

Яйця2 шт.

Молоко240 мл.

Вершкове масло60 гр.

Сільза смаком

Приготування

Почнемо з того, що нам потрібно змішати в одній чаші всі інгредієнти. І почнемо ми з того, що додамо в чашу сіль, цукор і яйця.

Тепер ми повинні влити молоко в нашу чашу, і будемо продовжувати готувати наші панкейкі.

Тепер ми змішуємо борошно з розпушувачем, перемішуємо, і можемо додавати в нашу чашу для панкейків, але обов'язково просіваючи борошно перед цим.

Додаємо в чашу розтоплене вершкове масло. Все це перемішуємо, але робити це потрібно швидко, не затягуючи процес. Чим більше ви будете вимішувати тісто, тим жорсткіше виходити панкейкі .

Викладаємо готове тісто на сковороду з антипригарним покриттям без рослинного масла. Не поспішайте розподіляти ложкою по сковороді сформований панкейк, так як він сам ще розтечеться.