Панкейкі - це випічка, яка широко поширена в Америці, і її там дуже люблять. Панкейкі можна назвати "золотою серединою" між звичайними млинцями і оладками, які ми так звикли готувати. Але відмінною рисою даної випічки є те, що вони обсмажуються на сковороді без олії. Готувати панкейки, зазвичай, одне задоволення, в порівнянні з млинцями, так як готуються вони швидко і легко.
Інгредієнти
Пшеничне борошно200 гр. |
Розпушувач12 гр. |
Цукор25 гр. |
Яйця2 шт. |
Молоко240 мл. |
Вершкове масло60 гр. |
Сільза смаком |
Приготування
Почнемо з того, що нам потрібно змішати в одній чаші всі інгредієнти. І почнемо ми з того, що додамо в чашу сіль, цукор і яйця.
Тепер ми повинні влити молоко в нашу чашу, і будемо продовжувати готувати наші панкейкі.
Тепер ми змішуємо борошно з розпушувачем, перемішуємо, і можемо додавати в нашу чашу для панкейків, але обов'язково просіваючи борошно перед цим.
Додаємо в чашу розтоплене вершкове масло. Все це перемішуємо, але робити це потрібно швидко, не затягуючи процес. Чим більше ви будете вимішувати тісто, тим жорсткіше виходити панкейкі .
Викладаємо готове тісто на сковороду з антипригарним покриттям без рослинного масла. Не поспішайте розподіляти ложкою по сковороді сформований панкейк, так як він сам ще розтечеться.
Готові панкейкі, які ми обсмажили з двох сторін, викладаємо на тарілку. Важливо, викладати їх поруч один з одним, а не один на один.
І ось наша випічка готова, панкейкі можна подавати до столу, прикрасивши маслом, медом, фруктами, ягодами або варенням, на ваш смак.