Панкейки на сметані

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Смачно готувати не можна заборонити, особливо, коли трапляється такий рецепт, за яким ми будемо зараз готувати. Сьогодні ми будемо випікати панкейки. Це американська випічка, яка за традицією повинна прикрашатися і подаватися на стіл з кленовим сиропом. Але якщо у вас немає, або ви не змогли придбати такий сироп, - не впадайте у відчай. Такі панкейкі можна подавати з іншими сиропами, солодкими топінгами, варенням, і навіть сметаною! Давайте вже почнемо!

Інгредієнти

Пшеничне борошно1 склянка

Сметана1 склянка

Яйця1 шт.

Цукор2 ст.л.

Сіль0,5 ч.л.

Сода1 ч.л.

Рослинна олія2 ст.л.

Приготування

В першу чергу, нам необхідно в окремій чаші збити яйця і цукор. Додаємо трохи солі, за смаком. Можна скористатися міксером, або ж вручну збити віночком.

Після цього, ми можемо додати сметану. І знову все замішуємо, в нашому випадку, віночком.

Тепер ми можемо додавати борошно в нашу заготовку. Але перед цим, обов'язково, нам потрібно просіяти борошно через сито, це дозволить уникнути нам грудок в тесті.

Також, додаємо в тісто соду і рослинне масло. Після чого все перемішуємо, і можемо починати обсмажувати панкейкі. Тісто у нас повинно вийде трохи густіше, ніж на млинці.